春季小寶寶需要哪些營養(yǎng)?

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    世界衛(wèi)生組織的資料表明,兒童生長速度最快的季節(jié)是春季。為了滿足寶寶在這一時期對多種營養(yǎng)素需求量大大增加的特點(diǎn),媽媽應(yīng)該對寶寶進(jìn)行科學(xué)合理的春補(bǔ)。春天,氣候由寒轉(zhuǎn)暖,寶寶的飲食應(yīng)轉(zhuǎn)為清淡一些。
 
    春補(bǔ)時,媽媽應(yīng)注意采取以下對策:

  對策1 選用食物滋補(bǔ)佳品

  在飲食上,可為寶寶選用一些“藥食同源”的食物,如大棗、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營養(yǎng)素,又都味甘性平,只要適量進(jìn)食,不失為寶寶強(qiáng)身壯體的天然食物滋補(bǔ)佳品,可提高身體的免疫力。

  特別提示:

  對于身體健康的寶寶,食補(bǔ)是滿足他們生長發(fā)育最安全、最有效的對策。只有體弱多病的寶寶,才可在醫(yī)生的指導(dǎo)下對癥進(jìn)行合理的藥補(bǔ)。 ……替孩子補(bǔ)腦,聰明吃出來

  對策2 補(bǔ)充含鈣豐富的食物

  寶寶生長發(fā)育速度快,身體對鈣營養(yǎng)的需求也相應(yīng)增加,飲食上應(yīng)給寶寶多選用豆制品、魚蝦、芝麻和海產(chǎn)品等食物。為了保證鈣營養(yǎng)的吸收,除了讓寶寶多去戶外曬太陽外,還應(yīng)注意提供含維生素D較豐富的飲食,如蛋、奶、動物肝、海產(chǎn)品等。

  特別提示:

  注意限制寶寶過多地吃糖或甜食,這樣易使體內(nèi)的鈣和維生素D被消耗掉,導(dǎo)致身體缺鈣。 ……12種方法讓鈣多一點(diǎn)

  對策3 適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

  寶寶生長發(fā)育速度增快,器官組織對優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求也隨之增長。因此,副食上應(yīng)比平時適當(dāng)?shù)卦黾与u蛋、魚蝦、雞肉、牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多選用大米、小米、小紅豆等。

特別提示:

  牛肉、羊肉等食物性溫?zé)?,不宜讓寶寶吃得太多,多選用易消化吸收的魚蝦類或蛋類,蛋、肉、魚盡量不要用油炸,米不要淘洗得遍數(shù)過多,也不宜放在熱水中浸泡。

  對策4 注意維生素和礦物質(zhì)提取

  寶寶對維生素需求增加,如攝入量不能滿足身體需要時,易發(fā)生“春季易感癥”,如口角經(jīng)常發(fā)炎、齒齦易出血、皮膚變得粗糙等.因此,除了注意多給寶寶吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外,還應(yīng)多吃胡蘿卜、山芋、馬鈴薯,帶寶寶郊外踏青時也可采一些野菜帶回家吃,如薺菜、香椿、苜蓿、莧菜等;主食上適當(dāng)搭配粗糧和雜糧,如玉米、麥片和豌豆等。

  特別提示:

  為了吸引寶寶吃的興趣,春令蔬菜可炒、可燉,還可包成餛飩、餃子和春卷等;烹調(diào)蔬菜時要用猛火,時間不宜長,以減少水溶性維生素的損失。

  對策5 提供必需量的脂肪

  腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸,它們是大腦的主要組織成分,缺乏將會影響寶寶的智力發(fā)育。由于身體不能自行合成,所以應(yīng)注意從食物中攝取,春天,給寶寶做菜時盡量采用植物油,并多吃一些富含植物性脂肪的飲食,如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、魚頭湯、鮮貝湯、燒鵪鶉或野兔肉等。

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